Общепрофессиональные дисциплины

Экономика отрасли и предприятия

Законодательные и нормативные акты в сфере гостеприимства

Требования охраны труда и техники безопасности, основы охраны здоровья, санитарии и гигиены

технологический цикл обслуживания гостей

этику общения

технологию работы с автоматизированными системами управления (АСУ)

принципы, лежащие в основе управления конфликтами.

различные типы оплаты

учёт любых возмещений ущерба

документация, относящаяся к регистрации въезда и отъезда гостя

как управлять регистрацией отъезда для больших групп.

работать в соответствии с правилами техники безопасности, охраны труда и должностными инструкциями

предоставлять точную и полную информацию об услугах и ценовой политике отеля

управлять выездом для больших групп